السماد العضوي Organic Fertilizer
السماد العضوي
Organic fertilizer
(السماد المخمر – الكمبوست Compost)
🪵🪵🪵🪵🪵🪵🪵🪵
بصفة عامة فإنه يمكن تعريف المركبات العضوية على أنها التي تحتوي على روابط كربون – هيدروجين، والمركبات غير العضوية هي المركبات التي لا تحتوى على مثل هذه الروابط.
نظرا لأهمية ومزايا الأسمدة العضوية، ونتيجة لكثرة الإستفسارات التي نستقبلها من المزارعين عن كيفية تجضيره واستخدامه … إلخ. إضافة إلى ذلك فإن تراكم المخلفات الزراعية أو المنزلية يشكل عبء على المزارع والمواطن ومصدرا للأوبئة المختلفة، علاوة على إرتفاع أسعار الأسمدة المعدنية في السوق اليمني وضعف جودتها والغش والتزوير في بعضها الآخر .. تولدت فكرة إعداد هذا المقال على صورة سؤال وجواب وبطريقة مبسطة آملين في ذلك إفادة المزارع اليمني، والمهتمين بالزراعة وكل قارئ كريم.
◼️◼️◼️◼️◼️◼️◼️◼️
إعداد: عمرو جابر نعمان العواضي
جوال: 770275567
تأريخ: 5 يوليو (7) 2023م
◼️◼️◼️◼️◼️◼️◼️◼️
س: ما هو السماد العضوي؟
ج: هو ناتج التحلل الحيوي (البيولوجي) للمادة العضوية سواء كانت من أصل نباتي أو حيواني أو ميكروبي أو خليط منها بفعل البكتيريا وبعض الكائنات الدقيقة النافعة تحت ظروف بيئية معينة.
س: ما أهم مسميات السماد العضوي؟
ج: السماد المخمر – الكمبوست – الدبال. وفي اليمن الذبل، دمان، ذبيل، سماد بلدي، وسماد طبيعي.
س: ما هي أهم المصادر لمكونات السماد العضوي؟
ج:
- مخلفات حيوانية بجميع أنواعها من الروث والبول والعظام وفرش الحظائر.
- مخلفات جميع أنواع الطيور الداجنة والأرانب ومياه أحواض الأسماك.
- مخلفات الخضار الناتجة من حقول مكشوفة أو مخلفات البيوت المحمية من العروش أو المجموع الخضري أو الثمارالتالفة.
- نواتج أعمال الخدمة الدورية طوال الموسم الزراعي كالتعشيب والتقليم ونواتج نظافة الحقل.
- الأوراق والثمارالمتساقطة ونواتج تقليم أشجار البساتين والشوائب الناتجة من الفرز والتدريج للثمار.
- مخلفات مصدات الرياح والأشجار المعمرة من الأغصان والأوراق المتساقطة.
- نواتج حصاد المسطحات الخضراء ( النجيل ) في المزارع والحدائق والطرقات والمرافق العامة.
- نواتج تنظيف المنازل من الأتربة والغبار ومخلفات المطبخ ومخلفات المطاعم والمسالخ ومخلفات أسواق الخضار ومخلفات مصانع الأغذية.
س: ما هي أهم الإضافات أو المكونات المستخدمة في كومة السماد العضوي؟
ج: الخمائر، أسمدة مصنعة، تربة، حصى، سماد عضوي ناضج، الكبريت الزراعي، صخر الفوسفات، سلفات بوتاسيوم طبيعي، وسلفات مغنيسيوم طبيعي.
س: لماذا لا ينصح بإضافة الجير إلى كومة/مكمورة السماد العضوي؟
ج: لأن الفاقد في النايتروجين يكون كبيرا؛ بسبب أن الجير يحول النيتروجين الأمونيومي إلى غاز الأمونيا الذي يفقد في الهواء.
س: ما هي الفترة الزمنية اللازمة لتحلل السماد العضوي وجهوزية استخدامه؟
ج: لا توجد مدة ثابتة، فهي تختلف بإختلاف درجة الحرارة والرطوبة ونوعية المواد الداخلة في مكونات الكومة وحجمها … إلخ.
س: ما هي أهم فوائد تخمير السماد؟
ج: أهمية التخمير بالنسبة للنبات أشبه بطبخ الطعام وتقديمه للإنسان. كذلك تعقيم السماد من أي مصادر عدوى للآفات الحشرية والأكاروسية والفطرية وبعض بذور الحشائش وغيرها.
س: لماذا يحدث إصفرار للنباتات الصغيرة عندما يضاف لها السماد الحيواني بشكل مباشر دون تخمير؟
ج: نتيجة نقص عنصر النايتروجين حيث تستهلكه البكتيريا النافعة لنفسها كما أن هذه البكتيريا قد تضر بالنبات عندما تتغذى على جذوره. وبسبب الحرارة المرتفعة المنبعثة من السماد والتي تضر بالشعيرات الجذرية.
س: ما هي أهم الأضرار الناتجة عن استخدام السماد الحيواني وسماد الدواجن بشكل مباشر دون تخمير؟
ج: إنتشار الحشائش والأعشاب الضارة، العناصر الغذائية تكون غير ميسرة لإمتصاص النبات، نتيجة نقص عنصر النايتروجين حيث تستهلكه البكتيريا النافعة لنفسها كما أن هذه البكتيريا قد تضر بالنبات عندما تتغذى على جذوره، إنتشار النيماتودا الضارة بالنبات والحشرات، وإنتشار أمراض الجذور.
س: ما هي أهم علامات نضج وجهوزية السماد العضوي؟
ج:
- تختفي الرائحة الكريهة وتصبح كرائحة التراب المرشوش بالماء أو يكتسب رائحة زكية.
- تنخفض درجة حرارته وتكون أعلى من درجة حرارة الهواء الخارجي بنحو 5 – 10درجة مئوية.
- يصبح لونه بني داكن أو غامق.
- ينخفض حجم الكومة أو السماد إلى خوالي نصف حجمها الإبتدائي.
س: صح أو خطأ: يصف المزارع اليمني على السماد العضوي الحيواني غير المتخمر بأنه حار؟
ج: نعم.
س: ما هي أهم العوامل المؤثرة في تحلل السماد العضوي؟
ج: التهوية، الرطوبة، حجم أجزاء المادة العضوية، و درجة الحرارة.
س: صح أو خطأ: يعد الأكسجين ضروريا للميكروبات لكي تحلل المادة العضوية بكفاءة؟
ج: صح.
س: صح أو خطأ: يحدث بعض التحلل في غياب الأكسجين ولكن العملية تكون بطيئة ويصاحبها روائح كريهة؟
ج: صح.
س: نعم أو لا: الرطوبة المناسبة هي تلك التي تتسبب في ترطيب اليد دون أن يتساقط الماء عندما يضغط باليد على عينة من السماد المكمور تؤخذ من عمق 20سم.
ج: نعم.
س: نعم أو لا: كلما كان حجم أجزاء المادة العضوية صغيرا كلما قلت الفترة اللازمة لتحللها؟
ج: نعم.
س: صح أو خطأ: كلما زادت الحرارة زادت سرعة تحلل المواد العضوية وقلت المدة الزمنية لجهوزية السماد؟
ج: صح.
س: ما أهمية وفوائد السماد العضوي المتخمر؟
ج: تحسين خواص التربة، منع إنجراف التربة، يوفر المهد المناسب لإنبات البذور ونمو الجذور وإنتشارها، بناء خصوبة التربة بشكل تراكمي، يساعد على الوصول لقيمة الرقم الهيدروجيني المرغوب فيه، إثراء التربة بالكائنات الدقيقة المفيدة، تطهير التربة، التخلص من المواد السامة بالتربة، إمداد النبات بالعناصر الكبرى والصغرى بشكل منتظم وتدريجي. وغيرها.
س: كل كم يتم إضافة السماد العضوي للتربة؟
ج: مرة كل عامين في حالة أشجار الفاكهة. ومرة كل عام في حالة محاصيل الخضار والحقل إذا لم تتبع دورة زراعية وخاصة في زراعات الصوب، أو مرة كل عامين في حالة إتباع دورة زراعية. وفي مزارع القات مرة كل عام.
س: ما هو التوقيت المناسب لإضافة السماد العضوي للتربة؟
ج: قبل الزراعة في حالة محاصيل الخضار والحقل الموسمية، وبداية موسم النشاط أو قبله في حالة أشجار الفاكهة.
س: صح أو خطأ: يمكن نقع السماد العضوي المتخمر في الماء، ثم يؤخذ الماء (الراشح) ويستخدم كسماد سائل؟
ج: صح.
س: ما هو الفيرميكمبوست؟
ج: هي العملية التي تتحلل فيها المادة العضوية أو تكمر بواسطة الديدان الأرضية (المنتج النهائي لتحلل المادة العضوية بواسطة بعض أنواع الديدان الأرضية). وفيها يكون الكمر أسرع وأسهل مما في الكمر العادي.
س: لماذا لا ينصح بإستخدام الرماد في الأراضي اليمنية؟
ج: لأنه قلوي (قاعدي) التأثير وبالتالي يرفع pH التربة أكثر.
🪵🪵🪵🪵🪵🪵🪵🪵
🔹 المصادر:
1- عمرو جابر نعمان العواضي (2017)، السماد العضوي الحيواني، الجمهورية اليمنية pdf.
2- سلطان بن محمد العيد، السماد المخمر (الكمبوست)، مركز أبحاث الزراعة العضوية بمنطقة القصيم – المملكة العربية السعودية.
٣- أحمد عبدالمنعم حسن (2016)، تسميد محاصيل الخضر، كلية الزراعة – جامعة القاهرة – دار الكتب العلمية للنشر والتوزيع – الطبعة الأولى.
4- عمرو جابر نعمان العواضي، ملاحظات العمل الحقلي في اليمن.
5- الإنترنت.
