مرض جرب التفاح Apple scab disease
يعتبر مرض جرب التفاح أكثر أمراض التفاح ، التي تصيب الأجزاء الخضرية ، أهمية على مستوى العالم. كما عرف المرض قديما بعدة أسماء منها القشرة Surf و البقعة السوداء Black spot و جرب البقعة السوداء Black spot Scab.
سنتناول في هذا المقال موضوع مرض جرب التفاح من حيث:
أهمية المرض والأعراض و المسبب الرئيسي لمرض جرب التفاح و الظروف المناسبة و دورة المرض و طرق المكافحة لهذا المرض .
أهمية مرض جرب التفاح :
سجل هذا المرض لأول مرة في السويد سنة 1819م ثم في أميركا سنة 1834م . اما في أستراليا سنة 1862م و في مصر سنة 1948م . و إنتشر بالعراق سنة 1977م .
كما يوجد المرض في ليبيا و السعودية و لبنان و فلسطين و سورية اليمن . و حاليا يصيب الفطر جميع زراعات التفاح في العالم.
قد تصل الخسائر الناتجة عن المرض إلى أكثر من 70% في مناطق زراعات التفاح في المناطق ذات المناخ الرطب البارد. وترجع الخسائر إلى تأثير المرض على الثمار و تأثيره على النمو الخضري للأشجار و على الإنتاج.
إن مرضي جرب التفاح و البياض الدقيقي يحتلان موقع الصدارة إذا لم يكونا هدف كل تطبيقات الرش بالمبيدات الفطرية الضروري لإنتاج تفاح عالي الجودة . و للتحكم بمرض جرب التفاح في البساتين التجارية يمكن أن يتطلب 1 – 15 رشة أو أكثر من المبيدات الفطرية سنويا.
على الرغم من أن مزایا الأصناف المقاومة مثبتة، لكن الأصناف المقاومة لیست هي السائدة في السوق حتى الآن.
و السبب في ذلك بسیط و واضح، هو أن معظم أصناف التفاح الناجحة تجاريا ، فقدت فعالیة مورثات المقاومة لدیها تجاه مسببات الأمراض الفطریةً الأكثر شیوعا . و هي جرب التفاح و مرض البیاض الدقیقي .
لذلك تحتاج جميع أصناف التفاح ًتقریبا إلى وقایة مستمرة من هذین الفطرین وغیرهما من المسببات المرضیة في كل الظروف المناخیة المفضلة لنموها.
يسبب المرض انخفاض المحصول و تدني رتبة الثمار و انخفاض قدرتها التخزينية . و فقد المجموع الخضري للشجرة مما يسبب ضعف الشجرة و فشل الحمل في الموسم التالي.
أعراض مرض جرب التفاح :
تظهر أعراض المرض على كافة الأجزاء الخضرية من النباتات (الأوراق و الثمار و الأزهار و أحيانا الفروع الحديثة)
الأعراض على الأوراق:
تظهر الأعراض الأولية على شكل بقع خضراء زيتونية اللون أقتم من النسيج الورقي المحيط بها . و بتقدم الإصابة تتحول البقع إلى اللون البني الغامق أو الأسود ذات المظهر المخملي أو القطيفي.
و قد يسمك النسيج الورقي المجاور للبقع مؤديا إلى انتفاخ بقعة الجرب . حيث يقابلها انخفاض مماثل على السطح الآخر للورقة قد يؤدي إلى تجعد نصل الورقة و ربما تقزمها و تشوهها.
و عند موت النسيج الورقي أسفل بقعة الجرب يظهر مكانه بقع بنية قاتمة مصحوبة عادة بنمو فطر العفن الأسود في مركزها . و في الإصابة المبكرة أي عند بداية تفتح البراعم يكون السطح السفلي للورقة أكثر تعرضا للتبلل بالماء. بالتالي تظهر البقع على السطح السفلي .
بينما في الإصابات المتأخرة يكون السطح العلوي أكثر تعرضا للتبلل و بالتالي تظهر البقع على السطح العلوي.
بقع السطح العلوي ذات حافة مميزة بينما بقع السطح السفلي غير مميزة الحافة و تميد للإمتداد على طول العرق الوسطي و العروق الثانوية للورقة.
هذا و قد تحدث الإصابة على عنق الورقة و تكون البقع متطاولة أو مشابهة لتلك الموجودة على نصل الورقة ، و في حالات الإصابة الشديدة للأعناق تصفر الأوراق و تسقط.
الأعراض على الثمار:
تظهر على الثمار بقع سمراء زيتونية بتلك التي تظهر على الأوراق إلا أنها تكون أكثر تحديدا منها . ثم تتحول البقع إلى اللون البني القاتم أو الأسود ذات المظهر القطيفي أو المخملي .
وبعد ذلك تفقد البقع هذا المظهر و تصبح فلينية الشكل . نظرا لتكون طبقة فلينية في النسيج أسفل بقعة الجرب مؤدية إلى حدوث إنتفاخ سرطاني ينتج عنه تمزق طبقة الكيوتيكل التي تغطي بقعة الجرب . كما تظهر حواف هذه الطبقة الممزقة على شكل خيوط بيضاء و يأخذ مظهر التشقق النجمي.
في الإصابة الشديدة يمكن أن يصبح كل سطح الثمرة فليني الشكل . و تحدث تشققات عميقة و تتشوه الثمرة خاصة عندما تحدث الإصابة على جانب واحد من الثمرة كما هي الحالة عادة.
و تكون البقع على حوامل الثمرة مشابهة لتلك البقع على أعناق الأوراق ، و قد تؤدي هذه البقع في حال كثرتها إلى سقوط الثمار و خاصة الثمار الصغيرة الحجم.
الأعراض على الفروع الحديثة:
إن الإصابة على هذه الأجزاء نادرة الحدوث. و في حالة حدوثها تظهر البقع على شكل بثرات منتفخة بنية اللون صغيرة جدا يصعب غالبا التمييز بينها و بين العديسات الكبيرة الموجودة على مثل هذه الفروع.
المسبب الرئيسي لمرض جرب التفاح :
يسبب المرض فطر فنتوريا إناكواليس Venturia inaequalis (Cke.)
و الطور الكامل يعرف بإسم Spilocaea pomi Fr.
و هو فطر أسكي ، و يتميز الفطر بتكوين وسائد هيفية أسكية مطمور بها ثمار أسكية دورقية.
الجراثيم اللاجنسية:
عبارة عن جراثيم كونيدية ، و هي طور التطفل الذي يرى على الأوراق و الثمار خلال موسم النمو . و تسمى أيضا بالطور الناقص ، و هو الذي يسبب الإصابة الثانوية المتكررة خلال الموسم.
الجراثيم الكونيدية تتكون من خلية أو خليتين صفراء إلى زيتونية اللون تشبه لهب الشمعة . كما تحمل على حوامل كونيدية صغيرة . و تنتشر خلال موسم النمو بواسطة الرياح و رذاذ الماء . و قد يصل عدد الجراثيم الكونيدية في البقعة الواحدة نحو 100 ألف جرثومة كونيدية.
الجراثيم الجنسية:
عبارة عن جراثيم أسكية تسمى أيضا بالطور الكامل أو طور الترمم . تتكون على الأوراق عند سقوطها من الأشجار ، و هي التي تسبب الإصابة الأولية للموسم القادم.
و تتكون داخل جسم ثمري أسكي بيضاوي الشكل لونه بني داكن يتميز بوجود فتحة عند قمة الجسم الثمري . و يصل عدد الأكياس داخل الجسم الثمري من 50 – 100 كيس اسكي اسطواني الشكل . يحتوي كل كيس على 8 جراثيم أسكية لونها أصفر مخضر إلى أسود و تتكون الجرثومة من خليتين مختلفتين في الحجم.
كما يتكون على الورقة الواحدة حوالي 2000 جسم ثمري تنتج حوالي 2 مليون جرثومة أسكية.
الظروف المناسبة:
- المناطق ذات المناخ البارد الرطب (الربيع الممطر).
- يبدأ إنتاج الجراثيم الأسكية عند توفر الرطوبة الكافية في الربيع و لحدوث العدوى بالجراثيم الأسكية يجب وجود ماء حر في منطقة العدوى بالنبات حتى تنبت الجراثيم ، و كذلك تلائم العدوى حرارة 15 – 20 درجة مئوية.
- يبدأ إنتاج الجراثيم الكونيدية قبل ظهور التبقعات ، و يتطلب ذلك رطوبة نسبية 60 – 100% و حرارة 4 – 28 درجة مئوية بدرجات مثلى 90% رطوبة و 16 – 20 درجة مئوية حرارة. تحدث العدوى بالجراثيم الكونيدية خلال الموسم و تتطلب ظروفا مقاربة لظروف العدوى بالجراثيم الأسكية . و يقف إنبات الجراثيم و حدوث العدوى عند درجة مئوية 30 أو أعلى.
- تحدث حالة وبائية بالمرض خلال أسبوع واحد عندما تكون حرارة الجو 20 درجة مئوية خلال فترة إنتفاخ و تفتح البراعم مع استمرار بلل البراعم و النموات الحديثة لمدة 18 ساعة.
- أصناف التفاح الحساسة للجرب مثل غالا ، غالاكسي ، جونا غولد و ماكنتوش و أصناف مقاومة جزئيا مثل الصنف أريان. أصناف مقاومة مثل الصنف ديلشس الأحمر و الصنف ويلو نيوتاون.
دورة مرض جرب التفاح :
يبدأ حدوث المرض في الربيع من جراثيم أسكية تنطلق بقوة من الثمار الأسكية المتكونة على الأوراق المتساقطة أو المتكونة على البراعم الساكنة ، ثم تتكرر العدوى من الجراثيم الكونيدية التي تتكون على النموات الحديثة .
تبدأ العدوى بإنبات الجراثيم الكونيدية أو الأسكية ، و تتكون أنبوبة إنبات يتكون منها عضو إلتصاق مغلف بمادة غروية ، و يخرج منه نمو مدبب يخترق أدمة العائل ثم ينمو منه هيفات مقسمة و متفرعة سميحة الجدر داكنة اللون تنمو في كل الإتجاهات بين الأدمة و الجدار الخارجي لخلايا البشرة مكونة طبقة ميسيليومية ، تحصل على متطلباتها الغذائية من طبقة البشرة و من خلايا النسيج الوسطي للورقة أو القشرة للأفرع و الثمار و ذلك بتأثيرها على نفاذية الأغشية البلازمية للخلايا بفعل الإنزيمات الفطرية.
بعد فترة من العدوى تنمو من الوسائد الهيفية حوامل كونيدية قصيرة ، تحمل كل منها جرثومة واحدة طرفية ، ثم يتتابع توالد الجراثيم الكونيدية خلال ندب سقوط الجراثيم السابقة. تتكرر العدوى بالجراثيم الكونيدية و يستمر تكوين الطور الناقص سبيلوسيا على الأوراق و الثمار و الأفرع و ذلك خلال موسم نمو النبات.
يبدأ تكوين الطور الثاني للفطر و هو الطور الكامل في الخريف و خلال الشتاء ، حيث ينمو الفطر رميا على الأنسجة الميتة فيخترق الأنسجة الميتة مكونا نمو شبكي من هيفات بنية داكنة ، يتكاثف النمو الفطري مكونا وسائد هيفية أسكية يتكون بها الأجسام الثمرية الأسكية.
في الربيع تستطيل الاكياس الأسكية بفعل مياه الأمطار أو الري و تبرز من فتحة الجسم الثمري ، و تطرد الجراثيم الأسكية بقوة حيث تحملها الرياح و التيارات الهوائية إلى الأوراق الصغيرة و البراعم الزهرية و الأفرع الحديثة مما يتسبب عنه الطور الأول المتطفل.
المكافحة:
- زراعة الأصناف المقاومة. مع ملاحظة تعدد السلالات الفسيولوجية للفطر. و تتحكم بالمقاومة عدة جينات.
- التخلص من مصادر الإصابة الأولية بإتباع التالي:
التخلص من الأوراق المتساقطة بجمعها و حرقها أو طمرها بحراثة عميقة أو رشها بمادة ثيوفانيت ميثيل أو ثيابندازول أو اليوريا.
إزالة الأفرع المصابة و التخلص منها و ذلك بتقليمها عن الأشجار و جمعها و حرقها مع مراعاة جمع و حرق مخلفات التقليم.
- تجنب إرتفاع الرطوبة عن طريق تجنب الزراعة المتزاحمة و عدم زراعة أرض البستان بالخضروات و التقليم المناسب منعا للتشابك و التزاحم الذي يخلق وسط رطب.
- الرش الوقائي في المواعيد التالية على الأقل:
- الرشة الأولى : قبيل أو عند تفتح البراعم.
- الثانية: في طور البرعم الأخضر أي عند ظهور الأوراق الخضراء الصغيرة و قبل ظهور البراعم الزهرية.
- الرشة الثالثة: في طور البرعم الزهري أي عند ظهور البرعم الزهري و قبل تفتح البتلات من براعمها.
- الرابعة: بعد سقوط 80% من بتلات الأزهار أي بعد العقد.
- الرشة الخامسة: عندما تصل الثمار إلى حجم حبة الحمص أي بعد أسبوعين من الرشة السابقة.
- المبيدات الفطرية العلاجية و هي مركبات جهازية ثيوفانيت ميثيل أو ثيابندازول أو بروبيكونازول ، و يلزم الرش العلاجي بمبيد جهازي في حال حدوث إصابة فورا حتى و لو كان ذلك ثاني يوم تنفيذ إحدى الرشات الخمس الوقائية السابقة.
- أفاد في بعض البلاد رش الأشجار في الخريف قبل تساقط الأوراق و بعد جمع الثمار باليوريا بمعدل 5 – 12.5%.
- للمكافحة الحيوية يفيد الفطر Athelia bombacina و كذلك الفطر Chaetomium globosum اللذان عزلا من أوراق تفاح متساقطة و كلاهما ذو فعالية في منع إنتاج الجراثيم الأسكية للفطر الممرض حيث يعملان على تحلل الأوراق و منع نمو الفطر المسبب للمرض.
- الإستعانة بالتنبؤ بالمرض بناء على توقعات الطقس.
- يفيد مركبات الكبريت و مركبات النحاس في مكافحة المرض و لكنها تسبب أضرارا على الأشجار.
المصادر:
1- يونس يوسف مولان و آخرون (2008م) ، تشخيص الأمراض الفطرية و طرق مكافحتها – قسم وقاية النبات – كلية علوم الأغذية و الزراعة – جامعة الملك سعود – دار المريخ للنشر – الرياض – المملكة العربية السعودية.
2- حسين محمد العروسي و محمود أحمد سالم (1997م) ، أمراض أشجار الفاكهة – دار المعارف للنشر – جمهورية مصر العربية.
3- فريد خوري و ظافر اليافي (1974م) ، نشرة رقم 47 جرب التفاح و كيفية مقاومته – الجمهورية العربية السورية – وزارة الزراعة و الإصلاح الزراعي – مديرية الشؤون الزراعية – الإرشاد الزراعي.
4- نبيلة علي باشا و آخرون (2015م) ، مراجعة علمیة حول أحدث تطبیقات التحویر الوراثي لإنتاج أصناف وأصول تفاح مقاومة للأمراض الفطرية و البكتيرية – مجلة وقاية النبات العربية – مجلد 33 عدد 1 (2015).
5- حسين العروسي و آخرون ( 2001م) ، أمراض النبات – منشأة المعارف بالإسكندرية.
6- Nicole A. Ward(August 2012):
Plant Pathology Fact Sheet ,Apple Scab.
7- الإنترنت.
مواضيع متعلقة :
- حشرة من الرمان اعراضها واضرارها وطرق مكافحتها
- مرض البياض الدقيقي على المانجو
- الحشرة القشرية الحمراء على الحمضيات The Red Scale Insect On Citrus
